編集室ノート
「お菓子でみんなを幸せに」地域のみなさまに愛されるお菓子を親子で作る【アトリエコクボ｜千葉県船橋市】
地元・船橋の住宅街にある、親子で営む洋菓子店「アトリエコクボ」。海外で培った確かな経験を活かし、「洋菓子をもっと気軽に、もっと日常的に」という想いを込めたお菓子作りをしています。素材や見た目にこだわり、特別な日だけでなく日々の暮らしにも彩りを与えるお菓子をお届けする。そんなこだわりの背景にはどんな想いがあるのか、取材させていただきました。「まいぷれご当地ギフト」編集室ノート第6弾です。
「お菓子でみんなを幸せに」地域のみなさまに愛されるお菓子を親子で作る【アトリエコクボ｜千葉県船橋市】
地元・船橋の住宅街にある、親子で営む洋菓子店「アトリエコクボ」。海外で培った確かな経験を活かし、「洋菓子をもっと気軽に、もっと日常的に」という想いを込めたお菓子作りをしています。素材や見た目にこだわり、特別な日だけでなく日々の暮らしにも彩りを与えるお菓子をお届けする。そんなこだわりの背景にはどんな想いがあるのか、取材させていただきました。「まいぷれご当地ギフト」編集室ノート第6弾です。
環境にやさしいナチュラルなドライフラワーを作るアーティスト 「カッコイイ」を求めて歩み続ける人...
千葉県船橋市にあるアトリエ「ifu/823」。自然素材を使ったおしゃれなドライフラワーを制作する渥美初美さんの作品は、自宅で育てた花や廃棄寸前の花を再利用するなど、環境にも配慮したサステナビリティな取り組みが魅力です。 「カッコいい」をコンセプトに、個性的なデザインで、贈り物にも最適。ウェディングブーケやワークショップも開催しています。
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地域ブランド「船橋にんじん」で全国に誇れるジュースを作る！ 人参農家の挑戦が美味しさを育む【勇...
『編集室ノート』ではまいぷれのご当地ギフトの生産者にフォーカスを当て、毎回そこにしかないストーリーをお届け。本記事では、千葉県船橋市でにんじんジュースをつくる勇之焏農園を特集します！
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地元が大好き！“作り手全員の顔が見える”地産地消パスタに挑む「陽気なパスタ屋のおじさん」【パス...
『編集室ノート』ではまいぷれのご当地ギフトの生産者にフォーカスを当て、毎回そこにしかないストーリーをお届け。本記事では、コロナ禍をきっかけに生まれた地産地消パスタ「ふなばし野菜パスタ」を手掛ける船橋東武の生パスタ専門店「パスタ・デ・スマイル」を特集します！
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船橋食材への恩返しが原点「日本一のクラムチャウダー」戦略のその先に【株式会社963（クロサン）...
『編集室ノート』ではまいぷれのご当地ギフトの生産者にフォーカスを当て、毎回そこにしかないストーリーをお届け。本記事では、千葉県船橋市の海辺の小さな工房で日本一のクラムチャウダーを生み出す株式会社963（クロサン）を特集します！
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一度食べたら虜！ 奈良養鶏園のたまごはあふれる愛情と自慢の船橋野菜でできている【奈良養鶏園｜千...
『編集室ノート』ではまいぷれのご当地ギフトの生産者にフォーカスを当て、毎回そこにしかないストーリーをお届け。本記事では、船橋市内の閑静な住宅街にある昭和18年（1943年）創業の「奈良養鶏園」を特集します！
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『編集室ノート』ではまいぷれのご当地ギフトの生産者にフォーカスを当て、毎回そこにしかないストーリーをお届け。本記事では、船橋市内の閑静な住宅街にある昭和18年（1943年）創業の「奈良養鶏園」を特集します！